المقادير:
◉ أرز بسمتي مزة الديوان – نصف كيلو.
◉ ماء فاتر – لتر.
◉ بصل مفروم – حبة.
◉ زيت – 2 ملعقة كبيرة.
◉ 2 ورق لورا – 3 حبهان – ليمونة مجففة – عود قرفة.
◉ بهارات كبسة – 3 ملعقة صغيرة.
◉ دجاجة مقسمة نصفين – كيلو ونصف.
◉ معجون طماطم الفخامة – 2 ملعقة صغيرة.
◉ طماطم مفرومة – ربع كوب.
◉ فلفل أخضر حار – حبة.
◉ ملح – ملعقة صغيرة.
◉ فلفل – ملعقة صغيرة.
◉ زيت – ملعقة كبيرة.
◉ ثوم مفروم – ملعقة صغيرة.
◉ ماء فاتر – نصف لتر.
◉ ماء فاتر – نصف لتر.
◉ زيت – ملعقة كبيرة.
◉ لوز – ربع كوب.
◉ زبيب – ربع كوب.